周末,这场美食盛宴把我困在了厦门...
2022-03-10 19:01:40
厦门，这个许多人心中一生必去一次的地方
这里有浪花与白云的絮语
有马达与汽笛的和鸣
有美丽的高等学府厦门大学
一场全球瞩目的金砖会议
更是把世界的目光都引来了厦门
“
轩尼诗「重新发现中国味·巡旅」
”
这次轩尼诗“重新发现中国味·巡旅”
就来到了这个炙手可热的南部小城
实力带你深探厦门不为人知的脉络肌理
闽菜的光环往日多数被佛跳墙独占
但行家心知酱料调味
才是赋予闽菜灵魂的点睛之笔
难得来到厦门，自然不得不尝
古龙酱文化园是窥探酱料前世今生的生动入口
近6万个酱缸如千军万马一字排开
缸身灰黄斑驳，缸内别有洞天
用一场酱料狂欢宴按图索骥
将全闽南特色的酱料变成舌尖美味
经典酱油水鲜甜纯粹
喼汁煎鹅肝酸甜微辣丝丝入扣
每一口都叫味蕾找到发现新大陆的雀跃
有了沙茶酱做杀手锏
饱吸酱汁后的豆腐比贵价龙虾更叫人上瘾
轩尼诗X.O带来次第呈现的木香辛香
圆滑有层次，异常绝妙
赏完盛宴后意犹未尽？
闽南人有自己独特的下午酒文化
但在厦门第一条马路上的百年古厝中
感受清新写意的下午酒
体验过的人可就寥寥无几了
沿着古早味的旧花砖拾级而上
闹中取静，居高俯瞰老城的烟火气息
不由自主沉浸到平行时空的流年时光中
▲炸五香、椰子饼、绿豆糕等全属经典闽南特色小吃
逡巡在雅致古筑里
呷饮着用闽南特色水果芒果、龙眼、蜜柚
与百搭百变的轩尼诗V.S.O.P分别调制成的特饮
清新果香萦绕舌尖
平日的纷繁愁绪也随风而散了
上青在闽南语中解读为非常新鲜
厦门人吃海鲜偏爱本港货
面对着巨型海鲜池五花八门的鱼虾蟹蚌有如凭海临风
不过此时，填饱贪吃的胃才是第一要义
海沧土笋冻、魟鱼冻、狗鲨冻等拼聚一盘
像刚从海底龙宫腾云驾雾而出
一出场便成为焦点
间接印证了闽南名曲那句“爱拼才会赢”
头水紫菜是海蛎海鲜控的心头好
头次采割的紫菜一年只有7天的黄金采割期
离开近港甚少品尝得到
而在致力奉上千金难买的难忘体验的轩尼诗美食之旅
实现反转易如反掌
紫菜薄脆鲜甜，海蛎饱满爽滑
若是此刻再叹一杯轩尼诗V.S.O.P
花果香在舌尖散开
似有引人“饭醉”的魅力
浓郁爽弹的鲍汁扣响锣
甘香四溢的红蟳蒸米糕
紧实入味的石锅焖虎鳗……
闽式海鲜“煮意”这么多
完美还原出的鲜活气息让人欲罢不能
怪只怪人没有五个胃
当海味珍馐铺满餐桌
轩尼诗干邑的出现让口中的海鲜焕发全新风味
一声干杯，人与人的距离靠得更近
难怪爱吃海鲜、讲究人情的闽地
成为了轩尼诗在中国流行的区域之一
爱喝酒的闽人晚餐后常喝酒续摊
华灯初上，月色空明
筼筜湖面水光潋滟
此时正是登船漫游的好时机
承包一艘游船，告别岸上的喧闹
平时追求的惬意此刻轻松拥有
闭上眼，仿佛天地间只余你一人
睁开眼，两岸霓虹轻松尽收眼底
不仅是两岸的诗和远方
你的眼前还有冻红花蟹、金沙鳗肚、手撕剥皮鱼
三五好友把酒谈心
在婆娑夜色里体会轩尼诗的余味悠长
要问哪里能避开游人
静静观赏厦门不为人知的美？
若是没人带路，鲜少有人发现这里
坐拥半山，仿佛伸手就能触摸到无垠的天空
而眼前便是水天相接的180°无边海景
厦门本没有桃源，这里便是桃源
一边欣赏眼前的海景
一边享受厦门知名行政主厨张淙明亲自主理的跨界闽菜
中西烹饪技艺与食材的鲜美
在他的把握下被诠释得淋漓尽致
深海大斑节虾
搭配名贵俄罗斯鱼子酱
鲜咸鲟鱼激发虾的清甜
喝口轩尼诗百乐廷，让这段邂逅鲜上加鲜
闽南传统名菜与意面融汇创新
姜母鸭的天然油脂，将每寸意粉充分包裹
一口轩尼诗X.O
辛香余韵尤为动人
午后赏蔚蓝大海
品一口回味悠长的轩尼诗干邑
听缱绻波涛，心情分外美好
岁月悠游
在怡然的节奏里从容度日
除了有好酒好菜好饭搭子
厦门两位知名美食饕客
牯岭街少年、海鲜大叔将作为本站领队
和轩尼诗在厦门等你光临
隔着屏幕已经把持不住自己？
欲想得知更多详情
请添加客服微信号：Hennessynmeals
开启你的厦门轩尼诗美食之旅
【行程亮点】
周五
自由抵达厦门英迪格酒店
国际高端精品酒店，毗邻城市商业中心
与鼓浪屿隔海相望
周六
10:40 解锁闽地的“酱”心独运
参观古龙酱文化园
12:00 来一场酱料狂欢宴
在融绘状元楼感受闽菜精髓所在
细品轩尼诗加持下的酱料狂欢
14:00 享受下午酒的悠然时光
在吉治百货解读下午酒文化
感受古早味与轩尼诗V.S.O.P特调的碰撞
18:00 闽系海鲜新煮意
在“上青本港海鲜”品尝新鲜海货
听“海鲜活字典”全方位解码闽式海鲜
20:00 共谱鹭岛小夜曲
夜游筼筜湖，品尝潮宫主理的特色闽式小食
领略轩尼诗干邑与厦门慢生活的一拍即合
周日
11:40 赏半山海景
尝知名主厨的跨界闽菜
在Sky Dining品尝名厨张淙明的新派闽菜
叹轩尼诗回味悠长，赏半山海景
更多资讯留意
美食加轩尼诗（ID:Hennessyandmeals)
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