2021-08-22 19:41:14
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速读 最近秋分刚过,天气明显凉了不少,节气对于吃货们来说就是打着“食补”的旗号大快朵颐!事儿君听说前两天龙河路上新开了家“呼啦啦音乐烤吧”,这家店19年来专卖烤串,食材、味道都有自己独特的讲究,另外还提供“石锅焖海鲜”。目前北京仅此一家,夏天没过够嘴瘾的朋友可以利用假期的时间再去喝扎啤酒、撸个串儿,赶在夏天的尾巴梢儿上最后过把“大块吃肉,大口喝酒”的瘾!
19年烤串店 大兴独一家
开在龙河路上的呼啦啦音乐烤吧是一家有19年历史的烤串店。对于烧烤所用的食材、调料和味道都有自己独特的讲究。既然是烤吧,各种肉串当然是必点的,这家店的招牌肉串主要是羊肉串、烤鸡翅、鸡手等,每一种肉串都在保证肉质新鲜的前提下进行加工烤制。
不同于路边的烧烤店,这家串吧烤出来的肉串没有“油光锃亮”的感觉,看起来就透着实在和健康,少了调味剂的遮盖,尝一口就能感觉出食材的货真价实。
虽说秋季要进补,但撸串光吃肉也不行。事儿君推荐大家尝尝这里的烤面包片。虽然不是什么新鲜的烧烤食材,但呼啦啦音乐烤吧还是把烤面包片做出了自己的风格。
平时大家在外面吃到的烤面包基本都是店家从市场上买来现成的面包片,再经过烤制上桌的,薄薄的一层面包片总让人感觉吃起来不过瘾。但这家串吧的烤面包片一上桌就惊艳了一把,厚厚的一块面包,掰开酥脆软嫩的外表还能闻到淡淡的甜味儿,吃在嘴里绵软香甜!
刷爆朋友圈的海鲜锅 不出大兴就有
前段时间事儿君的朋友圈被“一大盆海鲜锅”刷爆了,不知是哪位高人将各式各样的海鲜做成了一锅海鲜拼盘,让各路吃货纷纷留着哈喇子转发!其实事儿君想说,这种类似的海鲜锅在咱大兴也能吃到!
在呼啦啦音乐烤吧就有一种时下比较新颖的海鲜吃法:石锅海鲜。将清洗干净的各式海鲜倒入加热到几百度的石锅中,依靠石锅散发出的热气,焖上几分钟海鲜就熟了。重要的是,锅内不加任何佐料,入口品尝出的是海鲜特有的鲜香味儿。吃惯了用耗油、辣椒烹饪出的重口味海鲜,猛地一尝这石锅海鲜味道还真是与众不同!
店内有专门的海鲜缸,小伙伴们可以按照自己的需求进行挑选,由服务员捞出后进行烹饪,刚捞出的海鲜几分钟就上桌了,新鲜的口感根本不用多说。
关键是这种用石锅焖熟海鲜的方式一般人还都是第一次尝试,需要提示的是:如果焖的时间不够,海鲜会有一点儿腥,吃不惯的话可以交待服务员多焖一会儿。
重金属摇滚风 室内撸串儿一样痛快
呼啦啦音乐烤吧除了对食材、味道讲究以外,室内的装修风格也一点儿都没有因为是家串吧而显得简陋。相反,这里的风格还真是花费了老板一番心血。
这家串吧占地600平米左右,整体布置成了重金属摇滚风格,将废旧的铜管打造成各式各样的造型,整体宛如一间旧厂房,放荡不羁的风格中还透着一丝小文艺。由于是音乐烤吧,这里自然少不了驻场乐队,每天晚上来这里用餐都可以看到有歌手现场演唱。这样的环境非常适合年轻人聚在一起吃饭、聊天。
另外,据说这家串吧还引进了一套方便快捷的手机点菜系统,可以利用手机下单,并随时追踪自己菜品的烹饪情况,顺便还可以点歌!有兴趣的小伙伴到时候可以尝试一下。
撸串儿是北京人夏天少不了的美食,街边的烧烤摊儿遍地开花,但要找到这样一家从食材、味道到店内风格都充满特色的串吧并不容易。相信这家经营了19年烤串的店一定还有很多与众不同之处等待你来发现,还不趁着十一小长假来这里过一把“大块吃肉,大口喝酒”的瘾?
目前店内有“充值送礼”活动,充值满额可赠送红酒、啤酒,充满5000元还可赠送一台价值2300元的摩托车,适合儿童骑玩。(须加汽油,速度在20迈左右)
洗手间门口还装饰了两幅错觉艺术画,可以拍个Pose拍张3D照片,排队的时候也有事儿干!
除了木质桌椅外还有卡座沙发
(大兴这些事儿 原创)
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