东亭这家音乐火锅强势回归!让你high到凌晨3点不想回家!

在餐厅里面还特意辟出一个小舞台，墙上挂着巨幕，可以边吃火锅边看剧，偶尔还会有驻唱歌手献唱。

   - 把把烧 -   

走火独家引进了来自四川宜宾的『把把烧』，打破常见传统烧烤的定义，把肉切成小片，用竹签一把把架在炭火上烤熟！

走火把把烧营业时间从晚上5点到次日凌晨3点，共售有60+品种，食肉兽们疯狂打call~

“轻功火上飘”是把把烧的独门秘籍，串儿烤好后上桌时摆上小炉，里面添上几块烧得正旺的木炭，边吃边加热......

烤黄喉：黄喉是牛黄喉，相比猪黄喉更厚更爽脆，加上香料的辅佐，入口简直好吃到上天~

烤猪肉小串：猪肉小串选的是纯里脊肉，口感嫩而不柴，一次就能撸个十串八串的，每根肉串个头很大，紧致到毫无缝隙！

宜宾小香肠：宜宾人吃了几十年的老味道，连烫火锅都离不开它。炭火上慢慢炙烤出的油脂，嚼劲十足和略带甜味的口感。

烤五花肉：半肥半瘦，炭火持续加热中油跟到冒，蘸点黄豆面入口，一口闷都不会腻。

烤鸡爪：诱人的色泽，浅浅的胶原蛋白，不经意间散落在爪子上的孜然......对鸡爪的爱，在这样的瞬间，似乎更深沉了。

烤蒜苗：微微焦黄的表皮，使蒜苗的口感变得脆脆香香，没想到蒜苗也能这么入味。

雪花猪肉：全场最嫩，净瘦的牛肉妹儿大口吃起来完全没有负担，肉香在咀嚼间升华，一个人来30串不在话下。

烤吐司：有了黄油奶油和砂糖的加持，奶香味超级浓郁，女生最爱！

烤脑花：特别表扬一下他们家的脑花，细腻滑嫩，口感相当醇厚，初入口便觉得绵软无比，比豆腐更有层次感~

烤生蚝：超级新鲜的生蚝，烤出的汤汁多到没朋友！吃生蚝前，先把混合蒜蓉的汤汁一饮而尽，再去慢慢品尝生蚝。

入口滑嫩，咬开后，大海的鲜甜喷薄而出。

烤大虾：新鲜大虾外皮烤的脆脆的，直接咬着吃几乎都不用剥皮了，虽然说吃原味就够，重口的朋友也可以试试蘸料，辣度比树椒要凶狠的多哦。

金针菇：在高温下，蒜末剁椒的香味被很好地释放出来，与金针菇融合在一起，超级开胃！

烤豆腐：外皮烤的焦酥，用筷子破开，冒着热气的浆汁迫不及待的就溢出来了。

烤茄子：烤茄子的火候非常到位，不仅把蒜蓉辣椒的香味全部烤进了茄子里，还加了细粉丝，筷子轻轻一剥就可皮肉分离，一入口就能感受到茄子的嫩滑。

粉丝蒜蓉的搭配真的可以烤一切啊，实在太过瘾了！

夏日标配小龙虾又双叒叕来了~走火独家的“16香口味”必须要pick一下！

所有龙虾经过老板娘亲自挑选，1两以上的全母龙虾才能通过筛选，怪不得锡城吃货们纷纷拜倒在这里！

 十三香龙虾 

十三香龙虾：经典的十三香味道是小编最熟悉也是龙虾最开始的做法。所有的香料都是店里调制的，加上秘制的调料，使得龙虾味道更加丰富。

  迷迭香龙虾 

迷迭香龙虾：迷迭香本身味道很冲，但是入菜却很香，跟龙虾也是绝配，虾本身的鲜味加上迷迭香独特的气味还有点微微辣的口感，超有滋味。

龙虾只只爆膏，自然的迷迭香气层层渗入到肉质里，微辣的口感很有feel！

 蒜香龙虾 

蒜泥龙虾：蒜泥在油锅里爆过，香气扑鼻，里面的龙虾肉都有浓郁的蒜香，蒜的提味让龙虾的味道吃到嘴里回味无穷。

醉香龙虾 

醉香龙虾：醉香龙虾的个头还更大一些，也更加考验厨师的技艺和龙虾的质量。剥开一只，里面的肉质相当紧实饱满，头部金黄色的“膏”此时不加入任何多余的调料，能切实得尝到龙虾本身的甜鲜。

剥开一只，里面的肉质相当紧实饱满，头部金黄色的“膏”此时不加入任何多余的调料，能切实得尝到龙虾本身的甜鲜。

每只龙虾均剪头、开背、去虾线，鲜嫩的膏黄只只清晰可见，肥嫩的口感更是大写的完美！！

独家酸汤锅底很值得一提，利用新鲜番茄发酵出的果酸，搭配上泡椒等食材，喝起来酸爽可口、相当开胃！

健壮堪比运动员的牛蛙捞起时要小心翼翼，结实细嫩的肉质美味到没话说，锅底滋味更是渗透其中~~

肥瘦均匀的牛肉卷烫熟了以后，番茄的香气包裹在嘴里很满足，肉质也很新鲜哦！